Рыболовство

Поморы издревле занимались рыбным промыслом: ловили семгу, навагу, сельдь, треску и другие виды в море, в реках и озерах. Они делали разнообразные снасти для разных по ландшафту побережий; для крупной и мелкой рыбы; особые для моря, рек и озер. Были и универсальные приспособления — для любого водоема.

Фото: goskatalog.ru, музейное объединение «Художественная культура Русского Севера», Архангельская область
Н. Григорьев, акварель «Рыбаки-поморы».

За столетия как орудия лова, так и способы добычи рыбы почти не изменились. В начале XX века главными видами трескового промысла оставались ярусный и поддевный лов, известные еще с XVI века.

Ярусный лов

Это один из самых древних и простых способов ловли рыбы. К веревке длиной до нескольких километров привязывают через каждые полметра крючки для наживки. Снасти сбрасывают в воду, ждут и затем вытаскивают в уловом.

«Единицей ярусной снасти считался „тюк“, достигающий в длину 320–380 м; на один тюк приходилось в среднем 150 крючков, а тюков в одной снасти насчитывалось от 20 до 40», — пишет этнограф Татьяна Бернштам. Общая же длина всех бечевок, входивших в конструкцию, достигала 8–10 км.

Фото: goskatalog.ru, Городской историко-краеведческий музей г. Полярного
Ярус — поморская рыболовная снасть конца XIX начала XX веков. 130 металлических крючков, соединенных бечевкой.

К ярусу в нескольких местах прикрепляли якоря («дреки») и деревянные поплавки больших размеров («кубаса») — они же играли роль буйков, позволяющих отслеживать положение снасти в море. Наживку на тюки насаживали на берегу. Потом кормщики и весельщики «выметывали» ярус в море. Вся процедура занимала один—два часа. А чтобы вытащить ярус с добычей, нужно было и все три.

Поддевный лов

Еще один базовый способ прибрежного лова. Для этого используется леска с грузилом и крючком с наживкой, рыбак непрерывно дергает леску вверх и вниз. На поддев хорошо ловить, когда треска идет густым стадом: ловец только успевает выдергивать леску из воды, а вместе с ней и рыбу, поддетую за что придется.

Фото: goskatalog.ru, Мурманский областной краеведческий музей
Лов трески на поддев, 1930-е годы.
Фото: goskatalog.ru, краеведческий музей «Поморье»
Двойной поддев-крючок
Фото: goskatalog.ru, Мурманской областной краеведческий музей
Удебное колесо — приспособление для лова трески на поддев.

Выловленную треску сразу же «пластали»: разрезали вдоль спины, отрубали голову, вынимали внутренности. Тушки клали в специальные емкости и сразу же сдавали скупщикам, которые сами ее солили на судах, шедших к месту продажи.

Невод

Фото: goskatalog.ru, Мурманской областной краеведческий музей
Рисунок к исследованию рыбных и звериных промыслов на Белом и Ледовитом морях. Семужий стоячий невод, употребляемый по берегам Белого моря.

С помощью различных сетей (невода, завески и прочее) ловили семгу, сельдь и другие виды рыбы. Для сельди использовали ставные и тяглые (или закидные) сети. В разных районах Поморья их делали по-своему; различалась их длина — от 10 до 200 м, размеры ячеек.

Тяглый невод состоял из основной части (матицы) и двух сетяных «крыльев». Их закидывали в море с берега или карбаса (лодки). Чтобы управиться с большим неводом и тяжелым уловом, нужна была артель из 5–6 человек. Невод, растянутый в воде с учетом направления течения и движения косяка, — ставной. Он как бы «встречает» рыбу. Иногда, когда сельдь шла глубоко и густо, сети сшивали в одну, располагая их одну над другой. Ставными неводами чаще всего ловили ранней весной или поздней осенью, натягивали сети прямо подо льдом.

Поездование

Фото: goskatalog.ru, Государственный центральный музей современно истории России
Поездование семги в Териберкском водопаде, начало XX века.

Один из способов добычи семги — «поезд». В устье реки или вблизи от морского берега для рыбы сооружали преграду из тонких жердей. На них крепили сеть. К ней, под прямым углом, — другую. В конце этой сети утраивали «тайники» — сетяные ловушки. Вся конструкция целиком напоминала лабиринт. Семга, упершись в забор, отправлялась путешествовать по переходам и в итоге оказывалась в ловушке.

Мережа

Фото: goskatalog.ru, Вологодский государственный историко-архитектурный и художественный музей-заповедник
Мережа, XX век.

Навагу ловили ставными и тяглыми неводами; а в некоторых районах — мережами, рыбными самоловами, представляющими собой кошель из сети, натянутый на обручи. В открытую широкую переднюю часть мережи заходила рыба. Следующие обручи и бечевки образовывали длинное узкое отверстие, через которое рыба выбраться уже не могла.

Мережи ставят на «прибылую» и «убылую» воду — один раз за сезон вдоль размещают вдоль берега несколько десятков ловушек. Проверять мережи нужно каждый день. И если все сделано правильно, в каждую снасть за зиму может попасть до двух тонн наваги.

Фото: goskatalog.ru, Музей антропологии и этнографии им. Петра Великого (Кунсткамера) РАН
Лов наваги рюжами (мережами) на полуострове Канин. 1950-е годы.

Впрочем, поморы знают, что с навагой зачастую вообще никаких приспособлений не нужно. На нерест она идет большими стаями, теснится к берегам, причем чем ближе к берегу, тем рыба крупнее. При этом навага настолько ненасытна, что готова ухватиться хоть за кусочек ткани, хоть за палец, хоть за хвост соседки.

«Окрестности Архангельска славны обилием рыбы наваги. Ловля сей рыбы весьма проста и дальных припасов не требует. Всякой рыболов, отъезжая из дому, берет токмо с собой пешню, для пробития прорубей, стул или чурбан, на коем сидит во время лову, цыновку или другое сему подобное для зделания шалаша и уды, которые наживляет кусками сельдей. Алчная и хищная сия рыба весьма скоро попадается на уду, так что безпрестанно уду вытаскивать и опускать надлежит. В ловле сей упражняется равным образом женской пол и робята; доброй удильщик в день до двух тысяч рыбы наудить может».

Записки академика Ивана Ивановича Лепехина, 1771–1805 годы

А как сегодня?

Фото: goskatalog.ru, Коломенско-Зарайский государственный музей-заповедник
Картина «Поморы», Мастерская картин для волшебных фонарей В. Перес. Москва.

В наше время сельда, навагу и другие виды рыбы в Белом море ловят, коенчно, не с карбасов, а с современных судов, которые оборудованы в том числе эхолотами, обнаруживающими рыбу на больших расстояниях. Объемы улова исчисляются тысячами тонн в год.

А вот в небольших приморских деревнях еще встречаются рыбаки, которые используют мережи. Разве что к тоне (месту рыбалки) добытчики зимой ездят на снегоходах, а не на лошадях, а вместо пешней (ломов для проруби) у них бензопилы или электрические ледобуры.